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묘조 식품

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목차

1. 개요

묘조 식품은 1950년 설립된 일본의 식품 회사로, 즉석 면 제조를 시작하여 묘조 차루메라, 중화삼미, 잇페이짱 등의 다양한 라면과 야키소바 제품을 생산한다. 1960년대에는 한국의 삼양식품과 합작하여 기술을 지원, 한국 라면 시장 개척에 기여했으나, 이후 닛신 식품에 인수되었다. 2006년에는 적대적 TOB를 겪었으며, 2007년 닛신 식품의 완전 자회사가 되었다.

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묘조 식품 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
회사 이름묘조 식품 주식회사
영어 회사 이름Myojo Foods Co., Ltd.
본사
본사
약칭묘조, myojo
비고집영사의 연예 잡지인 『Myojo 묘조』와는 일절 관계없다.
우편 번호151-8507
본사 위치서울특별시강남구삼성동 123번지
설립일1950년 (쇼와 25년) 3월 28일
업종3050
사업 내용식품류의 제조 판매
대표자대표이사 사장 도요토메 아키히로
자본금31억 4362만 1000엔
매출액511억 2700만 엔 (2024년 3월기)
영업 이익23억 5400만 엔 (2024년 3월기)
경상 이익25억 8300만 엔 (2024년 3월기)
순이익18억 9500만 엔 (2024년 3월기)
순자산317억 8200만 엔 (2024년 3월기)
총자산493억 7500만 엔 (2024년 3월기)
결산기3월 31일
주요 주주닛신 식품 홀딩스 100%
주요 자회사주식회사 유니・스타
동일본 묘조 주식회사
묘조 서플라이 서비스 주식회사
관련 인물마쓰오 아키히데 (전 사장)
외부 링크공식 웹사이트
특기 사항2007년 3월 31일에 닛신 식품이 완전 자회사화
과거 정보
시장 정보비상장 (이하는 과거 데이터)

2. 연혁


  • 1949년 - 오쿠이 키요스미 등 뜻있는 사람들이 준비 회사 '교와 상회'를 설립했다.
  • 1950년 3월 28일 - '''묘조 식품 주식회사'''[4] 설립. 식량청 위탁 건면 제조를 시작했다.
  • 1959년 - 즉석면 제조를 시작했다.
  • 1960년 - ''''묘조 맛 간장 라면''''을 발매했다.
  • 1961년 - 가마쿠라・유이가하마의 해변에서 ''''묘조 차슈멘''''이라는 이름의 컵라면을 시험 판매했다.
  • 1962년 - 수프를 분말화하여 소포장하는 기술, 이른바 ''''수프 별첨 방식''''을 개발하여 '묘조 라면'을 상품화했다.
  • 1963년 - 대한민국의 삼양식품과 합작하여 대한민국에 즉석면 공장을 개설했다. (일본 국외에서의 즉석면 공장 개설의 기원)
  • 1966년 - 묘조 식품을 대표하는 간판 상품 ''''묘조 차루메라''''를 발매했다.
  • 1979년 - 도쿄 증권 거래소 시장 제2부 (현・스탠다드 시장)에 상장했다.
  • 1981년 - ''''중화 삼매'''' 시리즈를 발매했다.
  • 1993년 - ''''잇페이 짱'''' 시리즈를 발매했다. (시리즈 중 가장 인기가 있다고 여겨지는 ''''잇페이 짱 야키소바''''는 1995년에 발매 시작).
  • 2006년 - TOB에 의한 경영 상황 변동이 있었다.
  • 2009년 - 다음 해 창업 60주년에 맞춰 1년 한정 코퍼레이트 메시지 ''''맛있다!를, 이루다.''''를 발표했다.
  • 2010년 3월 28일 - 창업 60주년을 맞이했다. 새로운 슬로건 ''''맛있음, 반짝☆''''을 발표했다.
  • 2012년 - 중화 삼매 세로형 컵라면을 발매했다.[5]
  • 2013년 - Quick 1을 발매했다. 큐면(봉지) (간장, 된장)을 발매했다. 동일본 묘조 주식회사를 설립했다. (구: 아라시야마 공장)
  • 2020년 9월 7일 - 창업 70주년 기념 기획으로 '차루메라 간장 라면 5개 팩 복각판'을 수량 한정 발매했다.[6]

2. 1. 회사 설립 및 초기 성장

1949년 오쿠이 키요스미 등 뜻있는 사람들이 준비 회사 '교와 상회'를 설립하였다.[4] 1950년 3월 28일 묘조 식품 주식회사가 설립되고,[4] 식량청 위탁 건면 제조를 시작하였다.

1959년 즉석면 제조를 시작하였고, 1962년에는 수프를 분말화하여 소포장하는 기술(일명 '수프 별첨 방식')을 개발하여 '묘조 라면'을 상품화하였다. 이 기술은 각 회사들이 모방하여 즉석면의 표준형이 되었으며, 이전까지 면에 간을 하고 기름에 튀기는 방식과는 달리 맛의 다양성을 확보할 수 있게 해주었다. 이를 통해 라면뿐만 아니라 야키소바나 일본식 면 등 다양한 상품이 출시되어 시장이 급격하게 확대되었다.

1963년에는 대한민국의 삼양식품과의 합작으로 대한민국에 즉석면 공장을 개설하였는데, 이는 일본 국외에 즉석면 공장을 개설한 첫 사례였다.

2. 2. 고급화 및 브랜드 확장

1981년에 ''중화 삼매'' 시리즈를 발매하여, 이전까지 인스턴트 라면과는 달랐던 '고급' 노선을 내세워 큰 인기를 얻었다. 경쟁사에서도 유사 상품을 발매할 정도였으며, 묘조 식품의 주력 상품이 되었다.[4]

1993년에는 ''잇페이 짱'' 시리즈를 발매했고, 1995년에는 ''잇페이 짱 야키소바''를 발매하여 큰 인기를 얻었다.

2. 3. 인수 합병 및 변화

1950년 3월 28일 묘조 식품 주식회사[4]가 설립된 후, 여러 차례의 인수 합병 및 변화를 겪었다.

1961년 가마쿠라・유이가하마의 해변에서 ''''묘조 차슈멘''''이라는 이름의 컵라면을 시험 판매했다. 당시 인스턴트 봉지 라면 가격이 30엔대였던 것에 비해 50엔에 판매되었다. 아이스크림 용기 모양의 470cc 종이컵에 면, 분말 수프, 건조 재료가 들어 있었으나, 용기의 내유성 문제로 특허나 실용신안을 얻지 못하고 시판을 포기했다. 이후 모회사 닛신 식품의 컵 누들에 '''“시판 컵라면의 첫 번째 상품”''' 자리를 넘겨주게 되었다.

1962년에는 수프를 분말화하여 소포장하는 ''''수프 별첨 방식''''을 개발하여 '묘조 라면'을 상품화했다. 이 기술은 각 회사들이 모방하여 즉석면의 표준형이 되었고, 맛의 다양화를 가능하게 하여 시장 확대에 기여했다.

1963년 대한민국의 삼양식품과의 합작으로 대한민국에 즉석면 공장을 개설했다. (일본 국외에서의 즉석면 공장 개설의 기원).

2006년에는 미국의 투자 펀드인 스틸 파트너스 재팬 스트래티직 펀드(이하 스틸)가 묘조 식품에 대한 공개 매수(TOB)를 실시하겠다고 발표하면서 경영 상황에 변동이 생겼다. 묘조 식품 경영진은 적대적 TOB에 대응하여 주주들에게 응모 보류를 요청했고, 이후 닛신 식품이 우호적 TOB를 발표하며 묘조 식품이 이에 찬성했다. 스틸의 TOB는 불성립되었고, 결국 닛신 식품의 TOB가 성공하여 묘조 식품은 닛신의 연결 자회사가 되었다. 2007년 주식 교환을 통해 닛신의 완전 자회사가 되었다.

이 TOB는 2007년부터 허용된 삼각 합병의 전초전 의미를 가졌으며, 저평가된 일본 기업에 대한 M&A와 업계 재편 움직임을 촉발하는 계기가 되었다. 최종적으로 닛신 식품과 묘조의 자본 업무 제휴로 마무리되었다.

스틸 파트너스는 닛신 식품의 주식도 대량 취득하여 최대 주주가 되었으나, 2008년 말까지 모든 주식을 매각하면서 대립 구조는 해소되었다.

'''미니 라면 치비로쿠'''는 1974년에 출시되어 1980년대 초까지 판매된 인스턴트 라면이다. 일반 봉지 라면보다 작은 크기의 면 6개가 들어있었으며, 탤런트 센다 미츠오가 출연한 텔레비전광고를 통해 인기를 얻었다. 판매 호조에 힘입어 라면은 간장 맛, 된장 맛에 이어 야키소바도 추가 발매되었다.[35]

2. 4. 최근 동향

묘조 식품은 2006년 TOB로 경영 상황에 변동이 있었다.[4] 2009년에는 다음 해 창업 60주년에 맞춰 1년 한정 코퍼레이트 메시지 '맛있다!를, 이루다.'를 발표했다. 2010년 3월 28일, 창업 60주년을 기념하여 새로운 슬로건 '맛있음, 반짝☆'을 발표했다.[4] 2012년에는 중화 삼매 세로형 컵라면을 출시했고,[5] 2013년에는 Quick 1과 큐면(봉지)(간장, 된장)을 발매했다. 같은 해 동일본 묘조 주식회사를 설립했다.[4] 2020년 9월 7일에는 창업 70주년 기념 기획으로 '차루메라 간장 라면 5개 팩 복각판'을 수량 한정으로 발매했다.[6]

3. 주요 제품

묘조식품의 주요 제품은 다음과 같다.


  • '''차루메라 (チャルメラ)''' 시리즈: 1966년 출시된 장수 브랜드로, 봉지면과 컵라면 종류가 있다. 자세한 내용은 해당 항목 참조.
  • '''중화삼미''' 시리즈: 1981년 출시된 고급 인스턴트 라면으로, 봉지면과 컵라면 종류가 있다. 자세한 내용은 해당 항목 참조.
  • '''철판 야키소바''': 봉지면 제품으로, 2006년 분말 소스, 2008년 액체 소스로 변경되었다.
  • '''잇페이짱 밤 가게 야키소바''' 시리즈: 컵 야키소바 제품으로, 다양한 맛이 있다. 자세한 내용은 해당 항목 참조.
  • '''평판야''' 시리즈: 오픈 프라이스 제품으로, 봉지면은 차루메라 봉지면의 저가형에 해당한다. 2024년 리뉴얼되었다.[9]
  • 덮밥형 중화 컵라면: 다시마 간장 라면, 달걀 고추 소금 라면, 완탕 소금 라면, 산라탕면[10]
  • 덮밥형 일본식 컵라면: 달걀 튀김 우동, 닭 남방 소바, 유부 우동[11]
  • 각형 컵라면: 소스 야키소바, 소금 야키소바, 다시 간장 야키우동
  • 봉지면: 간장 라면, 된장 라면, 소금 라면, 돈코츠 라면
  • '''논 프라이 완탕''': 컵 완탕 제품으로, 간장 맛, 미역, 매운 찌개, 달걀 수프 맛이 있다.
  • '''딤섬 삼매''' 시리즈: 컵 제품으로, 수프 춘우와 딤섬 삼매 Special이 있다.
  • '''촛파야''': 초극세 스팀 논 프라이 면을 사용한 세로형 컵라면이다.
  • '''태타 제면소''': 곱빼기 삼색 튀김 우동과 곱빼기 매운 찌개 우동이 있었으나, 후자는 단종되었다.
  • '''미타 제면소''': 곱빼기 스태미나 간장, 곱빼기 돈코츠 간장이 있다.
  • '''소바타 제면소''': 곱빼기 튀김 소바가 있다.
  • '''이것이 완탕! 이라는 정도로 앙금을 듬뿍 넣은 완탕면''': 간장, 소금, 찌개 풍미의 3종류가 있다.[12][13]
  • '''라면의 저력''': 굵은 면과 진한 된장, 넓적한 면과 진하고 걸쭉한 소금의 2종류가 있다.
  • '''면's 클럽 R50''': 50대 남성용으로 부활한 덮밥형 컵라면으로, 담려 간장 맛이다.
  • '''지역의 명점''' 시리즈: 세븐일레븐과 공동 개발한 제품으로, 해당 라면 가게가 있는 지역에서만 한정 판매된다.
  • '''도갓모리 태 짬뽕'''
  • '''저당질 면''' 시리즈: 당질 제한 식단을 하는 사람들을 위한 상품이다.
  • "하지메야": 진한 간장 돈코츠 맛(당질 22.1g), 진한 닭백탕 맛(당질 23.8g)
  • "로 카보 Noodles": 콘소메 맛(당질 13.6g), 소금 바질 맛(당질 14.4g)
  • '''노리타마 야키우동'''[14]
  • '''청춘이라는 이름의 라면''': 1984년~1986년, 2000년(복각판), 2024년(부활)에 발매된 세로형 컵라면이다.[15][16][17]
  • 가슴 설레는 데카 미트 (2024년)
  • 유혹하는 데카 타마고 (2024년)
  • 순정 데카 포테토 (2024년)
  • '''묘조 오키나와 소바''' (오키나와현 한정)
  • '''묘조 야키소바 포장마차''' (간토 지방 한정)
  • '''철판 야키소바 가다랑어 풍미''' (5개입 팩, 효고, 오카야마, 히로시마, 시코쿠 지역 한정)
  • '''사노 미노루''' 시리즈: 시나소바야 점주 사노 미노루가 조제한 제품이다. 자세한 내용은 해당 항목 참조.
  • '''부부카 유비소바''': 라멘 전문점 "부부카"와 공동 개발한 제품이다.
  • '''만안 라멘''': 영화 『춤추는 대수사선』 시리즈와 협업한 제품이다.
  • '''해원 대용량 야키소바 농후 로스트 갈릭맛''': 영화 『THE LAST MESSAGE 해원』과 협업한 제품이다.
  • '''차루메라 원피스 누들''' BBQ 간장맛, 페퍼 씨푸드맛: 영화 『ONE PIECE FILM GOLD』와 협업한 제품이다.[30]
  • '''잇페이짱 밤의 야시장 야키소바 카라무쵸 핫 칠리맛, 습파무초 상쾌한 매실맛''': 코이케야와 공동 개발한 제품이다.
  • '''차루메라 컵 리카 누들''' 어니언 그라탕맛/포토후맛: "스즈네코 패키지" 및 "스즈네코 리카" 선물 캠페인으로 이어지는 상품이다.
  • '''묘조 모드 학원 콜라보 금요일의 마늘 라멘 돈코츠 간장'''
  • '''칼비'''와의 컬래버레이션 상품 (로손 한정): 피자 포테이토 야키소바, 포테이토 칩 콘소메 펀치 야키소바, 삿포로 포테이토 바베큐 맛 야키소바, 새우깡 야키소바
  • 그 외: 묘조 맛 간장 라면, 묘조 라면 비프 맛, 츄멘, 컵 리나, 하카타 민민, 묘조 류창면, 미니 라면 치비로쿠, 규슈코, 일본, 멘키치, 우마카멘, 라면 기행, 맛의 철인, 야식정, 류쇼, 묘조 야키소바 야타이, 원조 잇페이짱, 우마츠유 라면, 미치노쿠 맛 기행, 붓치누키 매운 간장 맛, 모칫!토 완탕면 시리즈, 다이닝 뷰티 시리즈, 코쿠우마 춘우, 십팔번(오하코) 시리즈, 톱 밸류 누들/키츠네 우동/튀김 우동/소스 야키소바, 오치요의 비밀 시리즈, 우마츠유 시리즈, Burgers 시리즈, 입혼 중화 면력 시리즈, 아세아 면 기행 시리즈, 라면의 왕도 시리즈, 스태미나 마늘 라면 시리즈, 간사이 풍미 스우돈데세, 가다랑어 풍미 업 카게소바데세에에 다시, 마늘 리키리키! 코쿠카라 돈코츠 라면, 평판 가게 시리즈, 농후 스프의 돼지 부추 라면 진한 간장 맛, 대용량 돼지 삼형제 돈코츠 라면, 치즈 토핑의 소금 야키소바, 대용량 노리타마 야키소바, 새우 소금 야키소바, 맛의 삼대 시리즈, 중화 민민 시리즈, 다시 원 시리즈, 차루메라 해산물 소금/돈코츠 라면/부드러운 카레/한국풍 김치 간장 맛/한국풍 해산물 소금 맛/야키소바 간장 맛/미역 라면, 김치찌개 우동, 쵸노의 흑혼, 무토의 적혼, 미치노쿠 맛 순회 시리즈, 감자 마요네즈 소금 야키소바, 광동 채면, 라면의 저력 시리즈, Quick1, 궁면(키와멘), 바리카타 세면, 뎃세 시리즈, 평판 가게 시리즈, 잇페이짱 시리즈, 마리오 라면 등

3. 1. 묘조 차루메라 (チャルメラ)

1966년 (쇼와 41년) 9월 7일에 발매를 시작하여[18] 반세기 (50년) 이상 지속되는 롱셀러 상품(브랜드)이다. 봉지 라면 외에도 차루메라 아저씨의 얼굴을 모티브로 한 나루토가 들어간 컵라면도 존재한다. 특히 봉지 라면은 묘조 식품을 대표하는 주력 상품이 되었다.

도쿄 칸다 오가와마치에 있는 "스이코엔"이라는 라멘 가게의 맛을 모델로 개발되었다[19]。

악기인 차루메라가 포장마차 라멘 가게의 심볼로 사용된 것에서 유래하여 붙여진 상품명으로, 패키지에도 차루메라를 든 포장마차 라멘 가게 아저씨(이후 "차루메라 아저씨"라고 불리게 됨)가 그려져 있다. 인스턴트 라면의 패키지로 일러스트 중심의 상품은 본 상품이 처음이다[20]。 또한, 이 상품을 모델로 한 플레이스테이션 전용 소프트 『차루메라』도 발매되었다.

봉지 라면 타입은 2004년 (헤이세이 16년) 11월에, 오랫동안 묘조 식품의 특징이었던 둥근 면을 타사와 같은 사각형으로 변경했다. 다만, 타사의 대부분이 "2단 접기 구조"인 데 반해, 이전의 둥근 면과 마찬가지로 "면 덩어리" (특히 구조 없이 면 전체가 한 덩어리로 되어 있음)이다. 차루메라의 컵라면은 종이컵을 사용하고 있었으나, 닛신 식품의 산하가 된 후인 2010년 (헤이세이 22년)부터 "컵누들" 등에서 사용되는 닛신 식품이 독자적으로 개발한 "ECO컵"으로 전환되었다.

2010년 9월, 봉지 라면의 디자인과 면의 굵기, 수프의 풍미 등을 대폭 리뉴얼했다. 가리비의 풍미를 이전보다 더 강화한 외에, 간장·된장·소금·돈코츠 등의 각 맛의 면 굵기를 그 맛에 맞는 형태로 (간장·소금은 중세면, 된장은 중태면, 돈코츠는 세면) 정리했다.

2016년 (헤이세이 28년) 8월, 발매 50주년을 기념하여 봉지 라면·컵라면의 전 제품을 대폭 리뉴얼했다. 1966년 발매 개시 이후 오랫동안 사랑받아온 "차루메라" 로고의 서체의 의장을 변경하고, 동시에 가로쓰기에서 세로쓰기로 변경되었다.

시나소바야의 점주인 사노 미노루가 조제한 "사노 미노루 스페셜 스파이스"가 첨부된 "묘조 차루메라 한정 간장맛" (봉지면)을 2006년 (헤이세이 18년) 1월 16일부터 기간 한정으로 발매했다. (봉지 패키지는 검은색이며, 팔짱을 끼고 있는 사노 미노루의 사진이 특징이다). 그 후, 사노 미노루 시리즈는 "차루메라 세로형 컵면", "중화 삼매 시리즈", "잇페이짱 밤의 야키소바 대용량"에도 등장했다. 2010년 9월 20일에는 컵라면으로 "한정 된장 라면"이 발매되었다.

3. 2. 중화삼미 (中華三昧)

1981년에 발매된 묘조 식품의 인스턴트 라면 시리즈이다. 그전까지 인스턴트 라면과는 거리가 멀었던 '고급' 노선을 내세워 큰 인기를 얻었으며, 경쟁사에서도 유사 상품을 발매하였다. 묘조 식품의 주력 상품 중 하나가 되었다.[7] 처음에는 봉지면 형태로 출시되었으나, 이후 컵라면 형태로도 발매되었다.[7] 2012년에는 중화 삼매 세로형 컵라면이 발매되었다.[5]

3. 3. 잇페이짱 (一平ちゃん)

'''잇페이 짱''' 시리즈는 1993년에 출시되었다. 시리즈 중 가장 인기 있는 ''잇페이 짱 야키소바''는 1995년에 발매를 시작했다. 잇페이 짱의 "잇페이"는 "헤이세이 시대에 가장 맛있게 되기를 바라는 마음을 담아"에서 유래되었다.[8] 컵 야키소바 형태로, 묘조식품의 컵라면 주력 상품이다.

종류설명
소스 맛특제 겨자마요네즈가 첨부되어 있으며, 곱빼기도 있다.
소금 맛블랙 페퍼가 들어간 마요네즈가 첨부되어 있다.
카레 맛카레 맛 마요네즈가 첨부되어 있다.
차슈 맛 간장 맛고춧가루 마요네즈가 첨부되어 있다.
매운 맛고춧가루를 뿌린 고명이 첨부되어 있다.
와사비 풍미와사비 마요네즈가 첨부되어 있다.
포테마요마요네즈가 첨부되어 있다.
명란젓 맛명란젓 풍미 마요네즈가 첨부되어 있다.
세토우치 레몬 맛곱빼기만 판매되며, 레몬 풍미 마요네즈가 첨부되어 있다.
쇼트케이크 맛바닐라 풍미 마요네즈가 첨부되어 있다.
초코 소스초코 소스가 첨부되어 있다. 옛날부터 "달콤 짭짤한" 맛을 즐겨온 일본인의 특성에 주목하여, 소금 캐러멜이나 감 초콜릿 등을 참고하여 달콤 짭짤한 야키소바도 괜찮지 않을까 하는 이유로 개발되었다.[8]



이 외에도, 코이케야와 공동 개발한 잇페이짱 밤의 야시장 야키소바 카라무쵸 핫 칠리맛과 잇페이짱 밤의 야시장 야키소바 습파무초 상쾌한 매실맛이 2016년 11월에 발매되었다.

3. 4. 기타 제품


  • 묘조 차루메라 시리즈 (봉지면, 컵라면 등 다양한 종류가 있다. 자세한 내용은 해당 항목 참조)
  • 중화삼매 시리즈 (봉지면. 고급 인스턴트 라면[7] 열풍을 일으켰다. 나중에 컵라면도 출시되었다. 자세한 내용은 해당 항목 참조)
  • 철판 야키소바 (이전 이름은 "철판 야키소바 잠보". 봉지면. 처음에는 매운 액체 소스를 사용했지만, 2006년에 분말 소스로 변경되었다. 2008년 4월에 달콤 짭짤한 액체 소스로 다시 변경되었다.)
  • 잇페이짱 밤 가게 야키소바 시리즈 (컵 야키소바. 묘조식품의 컵라면 주력 상품이다. 잇페이짱의 "잇페이"는 "헤이세이 시대에 가장 맛있게 되기를 바라는 마음"에서 유래되었다.)
  • 소스 맛 (특제 겨자마요네즈 포함, 곱빼기 포함)
  • 소금 맛 (블랙 페퍼가 들어간 마요네즈 포함)
  • 카레 맛 (카레맛 마요네즈 포함)
  • 차슈 맛 간장 맛 (고춧가루 마요네즈 포함)
  • 매운 맛 (고춧가루를 뿌린 고명 포함)
  • 와사비 풍미 (와사비 마요네즈 포함)
  • 포테마요 (마요네즈 포함)
  • 명란젓 맛 (명란젓 풍미 마요네즈 포함)
  • 세토우치 레몬 맛 (곱빼기만 판매, 레몬 풍미 마요네즈 포함)
  • 쇼트케이크 맛 (바닐라 풍미 마요네즈 포함)
  • 초코 소스 (초코 소스 포함) - 예전부터 "달콤 짭짤한" 맛을 즐겨온 일본인의 특성에 주목하여, 소금 캐러멜이나 초콜릿 감자칩 등을 참고하여 달콤 짭짤한 야키소바도 괜찮을 것이라는 생각으로 개발되었다.[8]
  • 그 외
  • 평판야 시리즈 (모두 오픈 프라이스. 하지만 봉지면 시리즈는 사실상 차루메라 봉지면 시리즈의 저가형에 해당한다. 2024년에 리뉴얼되어 감칠맛을 높였다.[9])
  • 덮밥형 중화 컵라면 (겹쳐 낸 다시마 간장 라면, 겹쳐 낸 달걀 고추 소금 라면, 겹쳐 낸 완탕 소금 라면, 산라탕면(수라탕면)[10])
  • 덮밥형 일본식 컵라면 (겹쳐 낸 달걀 튀김 우동, 겹쳐 낸 닭 남방 소바, 잘게 썬 유부 우동[11])
  • 각형 컵라면 (소스 야키소바, 소금 야키소바, 다시 간장 야키우동)
  • 봉지면 (겹쳐 낸 간장 라면, 겹쳐 낸 된장 라면, 겹쳐 낸 소금 라면, 겹쳐 낸 돈코츠 라면)
  • 논 프라이 완탕 (컵 완탕. 간장 맛, 미역, 매운 찌개, 달걀 수프의 4종류가 있다. 모두 100엔)
  • 딤섬 삼매 시리즈 (컵)
  • 수프 춘우 (야채 백탕, 걸쭉한 간장, 매운 두부 찌개, 삼계탕의 4종류)
  • 딤섬 삼매 Special
  • 촛파야 (세로형 컵라면. 초극세 스팀 논 프라이면)
  • 태타 제면소 (곱빼기 삼색 튀김 우동, 곱빼기 매운 찌개 우동의 2종류. 단, 후자는 판매 종료되어 공식 사이트에서 삭제됨)
  • 미타 제면소 (곱빼기 스태미나 간장, 곱빼기 돈코츠 간장)
  • 소바타 제면소 (곱빼기 튀김 소바)
  • 이것이 완탕! 이라는 정도로 앙금을 듬뿍 넣은 완탕면 (간장, 소금, 찌개 풍미의 3종류)[12][13]
  • 라면의 저력 (덮밥형 컵라면. 굵은 면과 진한 된장, 넓적한 면과 진하고 걸쭉한 소금의 2종류)
  • 면's 클럽 R50 (덮밥형 컵라면. 과거에 발매되었던 "면's 클럽"을 50대 남성용으로 부활. 담려 간장)
  • 지역의 명점 시리즈 (세븐일레븐과의 공동 개발. 원칙적으로 모델이 되는 라면 가게가 있는 지역에서만 한정 판매)
  • 도갓모리 태 짬뽕
  • 저당질 면 시리즈 (당질 제한 식단으로 다이어트나 혈당 관리를 하는 소비자 대상의 상품)
  • "하지메야" (진한 간장 돈코츠 맛・당질 22.1g / 진한 닭백탕 맛・당질 23.8g)
  • "로 카보 Noodles" (콘소메 맛・당질 13.6g / 소금 바질 맛・당질 14.4g)
  • 노리타마 야키우동[14]
  • 청춘이라는 이름의 라면 (세로형 컵라면. 1984년 10월부터 1986년 7월까지 발매되었다. 2000년에 복각판이 기간 한정 상품으로 발매되었다.[15] 2024년 9월 23일, 약 40년 만에 부활[16][17])
  • 가슴 설레는 데카 미트 (2024년 9월 23일)
  • 유혹하는 데카 타마고 (2024년 9월 23일)
  • 순정 데카 포테토 (2024년 9월 23일)
  • 묘조 오키나와 소바 (오키나와현 한정)
  • 묘조 야키소바 포장마차 (간토 지방 한정)
  • 철판 야키소바 가다랑어 풍미 (5개입 팩. 효고, 오카야마, 히로시마, 시코쿠 지역 한정)
  • 사노 미노루 시리즈 (후술)
  • 부부카 유비소바 (라멘 전문점 "부부카"와 공동 개발. 2011년에 발매 10주년을 맞이했다.)
  • 만안 라멘 (영화 『춤추는 대수사선』 시리즈와의 타이업.)
  • 춤추는 대수사선 더 만안 라멘 해산물 김치 진한 소금맛 (2010년 공개된 『춤추는 대수사선 THE MOVIE3 녀석들을 해방하라!』 극중의 것과 동일 상품)
  • 해원 대용량 야키소바 농후 로스트 갈릭맛 (2010년 공개된 영화 『THE LAST MESSAGE 해원』과의 타이업) - 2010년 9월 6일 발매
  • 차루메라 원피스 누들 BBQ (바비큐) 간장맛 (2016년 7월 공개된 영화 『ONE PIECE FILM GOLD』와의 타이업) - 2016년 7월 11일 발매[30]
  • 차루메라 원피스 누들 페퍼 씨푸드맛 (2016년 7월 공개된 영화 『ONE PIECE FILM GOLD』와의 타이업) - 2016년 7월 11일 발매
  • 잇페이짱 밤의 야시장 야키소바 카라무쵸 핫 칠리맛 (코이케야와 공동 개발) - 2016년 11월 발매
  • 잇페이짱 밤의 야시장 야키소바 습파무초 상쾌한 매실맛 (코이케야와 공동 개발) - 2016년 11월 발매
  • 차루메라 컵 리카 누들 어니언 그라탕맛/포토후맛 (후속 발매된 "스즈네코 패키지" 및 "스즈네코 리카" 선물 캠페인으로 이어지는 상품) - 2017년 5월 1일 발매
  • 묘조 모드 학원 콜라보 금요일의 마늘 라멘 돈코츠 간장 - 2021년 2월 15일 발매
  • 칼비와의 콜라보레이션 상품 (2003년 출시, 로손 한정)
  • 피자 포테이토 야키소바
  • Calbee 포테이토 칩 콘소메 펀치 야키소바
  • 삿포로 포테이토 바베큐 맛 야키소바
  • 새우깡 야키소바
  • 묘조 맛 간장 라면 (봉지면)
  • 묘조 라면 비프 맛 (봉지면)
  • 츄멘 (봉지면. 1969년 출시. 논프라이면의 선구자로, 타사도 따라 할 정도의 히트 상품이었다)
  • 컵 리나 (세로형 컵면)
  • 하카타 민민 (1970년 출시)
  • 묘조 류창면 (봉지면. 1970년 출시. 된장 양념 "사천 맛 된장"을 사용. 1971년에 잡지 "쿠라시의 수첩"에 게재된 "인스턴트 라면 비교"에서 최고점을 받았다.[31])
  • 미니 라면 치비로쿠 (봉지면. 6개의 소형 면이 한 봉지에 들어있는 상품이었다. 후술 참조)
  • 규슈코 (봉지면·규슈 한정 돈코츠 맛)
  • 일본 (봉지면. 1975년에 출시되었으며, 당시로서는 획기적인 가다랑어나 멸치, 다시마 등의 일본식 다시를 베이스로 한 인스턴트 라면이었다)
  • 멘키치 (논프라이 봉지면, 논프라이 덮밥형 컵면. 컵면 버전은 "덮밥군"이라는 서브 네임이 붙어 있었다. 상기의 "우마카멘"과 마찬가지로, 2008년 4월 21일에 "덮밥군"의 복각판이 기간 한정 상품으로 출시되었다)
  • 우마카멘 (덮밥형 컵. 돈코츠 맛. 1980년대 초반에 선풍적인 인기를 끈 상품이었으나, 2008년 4월 21일에 복각판이 기간 한정 상품으로 출시되었다)
  • 라면 기행 (논프라이 봉지면. 1983년 출시. 중화 삼매의 히트를 받아, 중화 삼매의 지역 라면 버전이라는 위치로 판매되었다. 2000년대에도 컵라면으로 여러 번 판매 실적이 있다. 이 CM의 촬영은 킨키 일본 철도 야마다선 묘조역에서 이루어졌다)[32]
  • 맛의 철인 (논프라이 봉지면, 논프라이 덮밥형 컵면. 1989년 1월 출시)
  • 간장 맛 (봉지, 컵)
  • 돈코츠 (봉지 한정)
  • 버터 풍미 옥수수 라면 (컵 한정)
  • 야식정 (시리즈) (덮밥형 컵면, 인스턴트 및 생 타입. 생 타입은 라면과 우동이 혼재)
  • 류쇼 ("야식정·생 타입 라면"의 후속 상품. 간장 맛과 된장 맛이 존재했다. 그러나 라이벌 상품인 "닛신 라오"에 이기지 못하고 은밀히 판매 종료되었다)
  • 묘조 야키소바 야타이 (간토 로컬. 1994년~1995년경까지 출시)
  • 원조 잇페이짱 (봉지면. 1994년~1995년까지 출시)
  • 우마츠유 라면 (덮밥형 컵면. "슈퍼 논프라이 제법"을 채용)
  • 미치노쿠 맛 기행 (슈퍼 논프라이 제법의 덮밥형 컵면. 도호쿠 한정. 라인업은 "아키타 히나이지닭 쇼유 라면", "센다이 매운 된장 라면", "산리쿠 해산물 소금 라면"의 3품이 존재했다. 판매 기간은 2004년 3월~2007년 2월까지)
  • 붓치누키 매운 간장 맛 (컵면. 닛폰 방송 『아는?24시。』 발 오리지널 상품. 2003년 11월-2004년 3월까지 기간 한정 판매·출시)
  • 모칫!토 완탕면 시리즈 (기본 라인업은 "간장(고기 완탕)", "소금 맛(새우 완탕)", "돈코츠(야채 완탕)"의 3품이지만, 그 외에 도호쿠·신에츠 한정의 "센다이 매운 된장 맛(고기 완탕)"도 존재했다)
  • 다이닝 뷰티 시리즈 (컵 춘우. "녹황색 야채의 산라탕", "오곡의 삼계탕" 2종류)
  • 코쿠우마 춘우 (탄 춘우(焦がしネギ豚骨醤油), 볶은 참깨 농후 돈코츠)
  • 십팔번(오하코) 시리즈 (오픈 프라이스 상품. 100엔 숍을 중심으로 판매. 평판 가게 시리즈의 전신)
  • 십팔번(오하코) 중화 소바 (간장, 된장, 소금. 컵)
  • 십팔번(오하코) 소스 야키소바 (컵)
  • 십팔번(오하코) 소금 야키소바 (컵)
  • 톱 밸류 (이온 그룹 개발 상품. 자스코, 사티, 맥스밸류, 미니스톱, 다이에 등에서 판매. 수탁 제조)
  • 톱 밸류 누들 (간장 맛, 소금 맛, 카레 맛)
  • 톱 밸류 키츠네 우동 (국물 맛은, 리시리 다시마 다시 사용의 "관서풍"과)
  • 톱 밸류 튀김 우동
  • 톱 밸류 소스 야키소바 (레귤러 사이즈 한정. 과거에는 완전 한정판으로 대용량도 존재)
  • 오치요의 비밀 시리즈
  • 특제 유부 포함 키츠네 우동
  • 닭고기 다시마 소바
  • 짬뽕 우동
  • 우마츠유 시리즈
  • 토마토 스타일 야채 수프
  • 둥근 콩 간장 맛 배추와 목이버섯 포함
  • 천연 소금 소금 맛 시금치와 양송이 포함
  • 해초 상쾌한 소금 맛
  • Burgers 시리즈
  • 타르치키 타르타르 풍 치킨 버거 맛
  • 테리야키 테리야키 버거 맛
  • 입혼 중화 면력 시리즈
  • 닭 뼈 볶은 참깨 소금 맛
  • 닭 뼈 튀긴 파 간장 맛
  • 아세아 면 기행 시리즈
  • 인도풍 스파이시 카레 흑 카레
  • 한국풍 마늘 김치 라면 간장
  • 사천풍 매운 탄탄면 참깨 된장
  • 라면의 왕도 시리즈
  • 오노미치 등지방 간장
  • 구마모토 돈코츠
  • 스태미나 마늘 라면 시리즈
  • 돈코츠 맛
  • 간장 맛
  • 간사이 풍미 스우돈데세
  • 가다랑어 풍미 업 카게소바데세에에 다시
  • 마늘 리키리키! 코쿠카라 돈코츠 라면
  • 평판 가게 시리즈
  • 오키나와 돼지 소금 라면
  • 나고야 카레 우동 코쿠토로미 스타일
  • 농후 스프의 돼지 부추 라면 진한 간장 맛
  • 대용량 돼지 삼형제 돈코츠 라면
  • 치즈 토핑의 소금 야키소바
  • 대용량 노리타마 야키소바
  • 새우 소금 야키소바
  • 맛의 삼대 시리즈
  • 맛있는 간장 맛 태어났을 때부터 라면집 닭뼈 라면
  • 맛있는 소금 맛 태어났을 때부터 라면집 닭뼈 라면
  • 맛있는 다시 백탕 맛 태어났을 때부터 라면집 닭뼈 라면
  • 중화 민민 시리즈
  • 사천풍 탄탄면
  • 광동풍 달걀 덮밥 면
  • 다시 원 시리즈
  • 간장 라면 닭뼈와 생선 다시
  • 된장 라면 닭뼈와 생선 다시
  • 차루메라 해산물 소금
  • 차루메라 돈코츠 라면
  • 차루메라 부드러운 카레
  • 차루메라 한국풍 김치 간장 맛
  • 차루메라 한국풍 해산물 소금 맛
  • 차루메라 야키소바 간장 맛
  • 차루메라 미역 라면
  • 김치찌개 우동
  • 쵸노의 흑혼
  • 무토의 적혼
  • 미치노쿠 맛 순회 시리즈
  • 감자 마요네즈 소금 야키소바
  • 광동 채면
  • 라면의 저력 시리즈
  • Quick1 (세로형 컵. 뜨거운 물을 부어 1분 만에 조리한다. 부이야베스, 치킨 콘소메, 미네스트로네의 3종류)[33]
  • 궁면(키와멘) (논프라이면. 당초에는 컵면으로 전개되었지만, 후에 봉지면이 출시[34])
  • 바리카타 세면 (컵. 간장, 돈코츠, 뜨거운 돈코츠, 뜨거운 간장 돼지뼈, 걸쭉한 간장, 얼얼한 돈코츠의 6종류)
  • 뎃세 시리즈 (컵면. 오픈 프라이스 상품)
  • 라멘뎃세 (논프라이면. 간장 맛, 된장 맛, 소금 맛이 존재)
  • 스우돈뎃세 (프라이면)
  • 카케소바뎃세 (프라이면)
  • 뉴우멘뎃세 (슈퍼 논프라이면)
  • 평판 가게 시리즈 (오픈 프라이스 상품. 100엔 숍을 중심으로 판매)
  • 잇페이짱 시리즈 (컵면. 간장 맛, 된장 맛, 돈코츠 맛. 1993년에 출시 개시. 2018년을 기점으로 판매 종료)
  • "원조" 잇페이짱 (봉지면. 간장 맛, 된장 맛, 돈코츠 맛. 1994년에 출시 개시. 컵면의 잇페이짱 시리즈와 달리, 출시 초부터 판매 부진으로 1995년을 기점으로 판매 종료)
  • 마리오 라면 (미니 컵면. 소시지 들어간 간장 맛, 미트볼 들어간 간장 맛. 슈퍼 마리오 브라더스 2의 타이업 상품으로, 동 작품의 비법 씰 포함)

4. 사회적 책임 및 논란

묘조 식품은 2017년 11월, 상품 검사 부정 행위가 일본 국내에서 다수 발각되면서 일부 상품을 회수해야 했다. 회수 대상에는 "잇페이 짱"[46], "챠루메라 바리카타 돈코츠"[46], 그리고 봉입 첨부 유의 오류가 있었던 "효반야 코쿠 돈코츠 라멘"[47] 등이 포함된다.

4. 1. TOB 관련 논란

2006년 10월 27일, 당시 묘조 식품의 최대 주주(23.1% 보유)였던 미국의 투자 펀드 스틸 파트너스 재팬 스트래티직 펀드(이하 스틸)가 묘조 식품에 대한 공개 매수(TOB)를 실시하겠다고 발표했다.[35] 10월 31일, 묘조 식품 경영진은 주주들에게 스틸의 TOB 응모를 보류해 달라고 요청하여 적대적 TOB가 되었다.[35] 이후, 국내 동종 업계 회사들이 백기사로서 자본 제휴를 모색했다.[35]

2006년 11월 15일, 즉석 면 업계 최대 기업인 닛신 식품이 묘조 식품에 대한 우호적 TOB를 발표했고, 묘조 식품은 이에 찬성했다.[35] 11월 27일, 스틸의 TOB는 마감되었지만 응모가 없어 불성립되었다.[35] 이후 스틸은 닛신 식품의 묘조 식품에 대한 TOB를 지지한다고 발표하고 닛신의 TOB에 응모했다.[35]

2006년 12월 15일, 닛신 식품은 묘조 식품에 대한 TOB가 성공했다고 발표하며 최대 주주가 되었다.[35] 12월 22일, 묘조 식품은 법적으로 닛신 식품의 연결 자회사가 되었다.[35] 2007년 3월 31일, 주식 교환을 통해 닛신 식품의 완전 자회사가 되었다.[35]

이 TOB는 2007년부터 허용되는 삼각 합병의 전초전 성격을 띠었으며, 전 세계적인 주가 상승 상황에서 저평가된 일본 기업에 대한 M&A와 이에 따른 업계 재편 움직임이 활발해질 것이라는 주목을 받았다.[35] 최종적으로는 닛신 식품과 묘조 식품의 자본 및 업무 제휴로 마무리되었다.[35]

스틸 파트너스는 닛신 식품 자체의 주식도 대량으로 취득하여 최대 주주가 되었지만, 2008년 말까지 닛신 식품의 모든 주식을 매각하면서 현재는 대립 구조가 해소되었다.[35]

4. 2. 상품 회수 문제

2017년 11월, 일본 국내에서 상품 검사 및 기타 부정 행위가 다수 발각되면서 묘조 식품의 일부 상품도 회수 대상이 되었다. 회수 대상 상품은 "잇페이 짱"[46], "챠루메라 바리카타 돈코츠"[46], "효반야 코쿠 돈코츠 라멘"[47] 등이다. "챠루메라 바리카타 면"의 경우, 앞서 언급된 "스즈네코 패키지" 상품 일부가 회수 대상에 포함되었다.[46] "효반야 코쿠 돈코츠 라멘"은 봉입 첨부 유의 오류로 인해 회수되었다.[47]

5. 한국과의 관계

묘조 식품의 브랜드 "미오지오(Miojo)"는 브라질에서 인스턴트 라면을 가리키는 일반 명칭이 되었다. 닛신 식품이 브라질에 처음 진출하여 인스턴트 면을 제조, 판매하였고, 닛신 제품이 "미오지오" 상표로 판매되면서 이 명칭이 브라질 전역에 퍼졌다. 1980년대에 산요 식품이 브라질 시장에 진출했으나 경쟁에서 밀려 철수했다. 닛신은 "Nissin" 브랜드를 홍보했으나, 이미 널리 알려진 "미오지오"를 대체하기는 어려웠다. 현재 브라질에는 마기(Maggi), 세븐 보이즈(Seven Boys), 팡코(Panko) 등 여러 경쟁사들이 다양한 인스턴트 라면을 판매하고 있다.

최근에는 한국산 라면도 브라질에서 판매되고 있으며, 브라질 닛신은 이에 대응하여 고추 향신료가 강한 세 종류의 국산 제품을 출시했다.[1]

참조

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[2] 웹사이트 明星食品株式会社 第75期決算公告 https://catr.jp/comp[...]
[3] 웹사이트 採用メッセージ https://www.myojofoo[...] 2023-12-16
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[5] 웹사이트 "「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺/赤坂榮林 酸辣湯麺」(3月26日発売)" https://www.myojofoo[...] 明星食品 2012-03-01
[6] 웹사이트 明星食品70周年記念企画 初代チャルメラの味・パッケージを再現!「明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック 数量限定 復刻版」2020年9月7日(月) 全国で限定発売 発売に合わせて、特設サイト「チャルメラップバトル」公開! https://www.myojofoo[...] 明星食品 2020-09-01
[7] 웹사이트 個性化の時代とインスタントラーメン https://www.instantr[...] 2023-12-16
[8] 뉴스 焼きそば「一平ちゃん　チョコソース／ショートケーキ味」なぜ作ってしまったのか　明星食品に聞いてみた https://nlab.itmedia[...] ねとらぼ 2017-01-09
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[10] 웹사이트 明星 評判屋 酸辣湯麺 https://www.myojofoo[...] 明星食品 2024-08-29
[11] 웹사이트 明星 評判屋 きざみ揚げうどん https://www.myojofoo[...] 2024-08-29
[12] 웹사이트 "「明星 これぞワンタン!というくらい餡をたっぷり包んだワンタン麺 しょうゆ味/しお味」(8月26日発売)" https://www.myojofoo[...] 明星食品 2024-08-29
[13] 웹사이트 "「明星 これぞワンタン!というくらい餡をたっぷり包んだワンタン麺 チゲ風味」(1月28日発売)" https://www.myojofoo[...] 明星食品 2024-08-29
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[29] PDF "『明星 中華三昧』広東風醤油拉麺/北京風塩拉麺/四川風味噌拉麺/担々麺 2015年3月9日（月）全国でリニューアル発売" https://www.myojofoo[...] 明星食品 2015-02-09
[30] PDF "劇場版最新作の衣装をまとった人気キャラクターがパッケージを飾る「明星 チャルメラ」と「ワンピース」のコラボカップめん発売 明星 チャルメラ ワンピースヌードル バーベキューしょうゆ味/ペッパーシーフード味 2016年7月11日(月) 全国で新発売" https://www.myojofoo[...] 明星食品 2016-06-14
[31] 웹사이트 明星70周年社史 https://www.myojofoo[...] 2023-04-18
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[34] 문서 봉지라면
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[36] 웹사이트 製品はどこでつくられていますか？ ： 明星食品 https://faq.myojofoo[...] 2019-11-06
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[38] 문서 에이스코크 福福彩菜 CM 출연
[39] 웹사이트 ロバート秋山の新キャラ「メガミ田フトシ」が「明星 麺神」を語る新CM9月21日にOA https://otakei.otaku[...] 2022-10-09
[40] 문서 세리프는 30초판만
[41] 문서 후지테레비계열 평일 오후 와이드쇼 시간대 이동 후 닛신식품냉동 스폰서
[42] 문서 야마구치 타카시 사회 시대 17년 3개월 프로그램 스폰서 광고대리점 대표 퀴즈 도전
[43] 문서 칸즈 젠코 차르메라 CM 출연
[44] 웹사이트 美食アカデミーが決める！ 人気商品の本当においしい順ランキング　「明星食品」編 https://www.tv-asahi[...]
[45] 웹사이트 油そばブームのパイオニア「ぶぶか」の創業者が、地元に新店舗を作った理由 https://ascii.jp/ele[...] アスキーグルメ 2021-08-10
[46] 웹사이트 【お知らせ】カップめんについてのお詫びと自主回収のお知らせ https://cdn.nissin.c[...]
[47] 웹사이트 【お知らせ】カップめん「明星 評判屋 コク豚骨ラーメン」についてのお詫びと自主回収のお知らせ https://cdn.nissin.c[...]


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